Castagna Formaggi

Prodotti

LA FIGATA
Codice
SP6013
Provenienza
Marche
Pecorino avvolto in foglie di fico e stagionato per 180 gg. La pasta è di colore giallo paglierino, ricco di profumi, dal sapore suadente e saporito. Ottimo servito a scaglie accompagnato da confettura di fichi, fichi secchi, noci ed un filo di miele di acacia.
Codice Nome Peso Tipo di latte Stagionatura Disponibilità Pz. Conf. Tmc Scheda tecnica
SP6013 LA FIGATA 2 kg pecora 180 gg anno 2 60 gg Scarica pdf

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Miele
MIELE D' ACACIA
Prodotto di provenienza locale. Il miele di acacia, per il suo sapore delicato, risulta ideale in abbinamento a formaggi come il Gorgonzola e il Pecorino Romano.
Composte
CONFETTURA DI FICHI E BAROLO
In questa confettura il Barolo, re dei vini, va ad esaltare la polpa di fichi. Da abbinare a formaggi erborinati, stagionati anche piccanti.