Esteri
BRIE DE MEAUX AOP DONGE'
Il brie della tradizione prodotto con latte vaccino crudo; la pasta morbida, tipica del brie, è ottenuta dai casari lavorando la cagliata molto fragile con un apposito strumento chiamato "pelle à brie".
Miele
MIELE DI CASTAGNO
Prodotto di provenienza locale. Il miele di acacia, per il suo sapore delicato, risulta ideale in abbinamento a formaggi come il Gorgonzola e il Pecorino Romano.