Gorgonzola piccante DOP Gran Riserva ®

GORGONZOLA PICCANTE D.O.P. GRAN RISERVA ®

Code

BL4001

Provenance

Piedmont

Le gorgonzola de l'histoire. Un grand bleu produit avec lait de vache par une petite fromagerie. Le travail est entièrement manuel. La croûte présente une belle couleur rosée due à l'affinage à croûte lavée. Aromaticité, intensité, persistance sont les caractéristiques les plus importantes de ce grand fromage.

Code	Nom	Poids	Type de lait	Assaisonnement	Disponibilité	Pc. Emb	Tmc	Fiche technique
BL4001	GORGONZOLA PICCANTE D.O.P. GRAN RISERVA ® - FORME	12 Kg	Vache	120 jours	Année	1	60 jours	Télécharger le PDF
BL4001.2	GORGONZOLA PICCANTE DOP GRAN RISERVA ® - MOITIÉ	6 kg	Vache	120 jours	Année	1	60 jours	Télécharger le PDF
BL4001.4	GORGONZOLA PICCANTE DOP GRAN RISERVA ® - QUART	3 kg	Vache	120 jours	Année	1	60 jours	Télécharger le PDF
BL4001.8	GORGONZOLA PICCANTE DOP GRAN RISERVA ® - HUITIÈME	1,5 kg	Vache	120 jours	Année	1	60 jours	Télécharger le PDF

Produits