Il pecorino " Gran Riserva" nasce dalla più antica tradizione dell'agricoltura toscana. La caseificazione in grosse forme di cinque o sei chili rendeva possibile una stagionatura prolungata e favoriva, con la lenta maturazione, lo sviluppo di un sapore armonioso e deciso. Il pecorino " Gran Riserva" offre il sapore stesso della campagna Toscana, dei pascoli profumati e dell'aria pura che nel corso degli anni consente una lenta inimitabile stagionatura. Di pasta compatta e dal sapore persistente.
