I profumi ed i sapori delle fragole si sposano con la delicatezza dell'aceto balsamico dando vita ad un sapore fragrante ed entusiasmante. Da abbinare ai formaggi di media e lunga stagionatura. Ottima con il Parmigiano Reggiano, la Fontina, il formaggio di fossa, la Robiola di Roccaverano, Asiago stravecchio ecc. Buono l'accostamento ai bolliti e alla bourguignonne.
