{"id":7099,"date":"2019-09-10T15:23:34","date_gmt":"2019-09-10T13:23:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castagnasrl.com\/product\/bagoss\/"},"modified":"2021-01-04T14:03:06","modified_gmt":"2021-01-04T13:03:06","slug":"bagoss","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.castagnasrl.com\/fr\/produit\/bagoss\/","title":{"rendered":"BAGOSS"},"content":{"rendered":"<p>Tipico formaggio prodotto in una piccola azienda ubicata nel comune di Bagolino. La sua origine risale al XVI secolo quando Bagolino era un paese situato alla frontiera della Repubblica di Venezia. Lo zafferano, che ne caratterizza la ricetta, era infatti una spezia comune quando Venezia commercializzava merce in tutto il mondo. La pasta \u00e8 tendenzialmente granitica di colore paglierino. Il profumo sprigionato \u00e8 di zafferano unito a note molto verdi di pascolo e fienagione. Al palato vi \u00e8 una nota piccante che tende ad aumentare con il protrarsi della stagionatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Formaggio prodotto in un\u2019azienda del comune di Bagolino. Il profumo sprigionato \u00e8 di zafferano unito a note verdi di pascolo e fienagione. Al palato vi \u00e8 una nota piccante.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[54],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7099","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-rarita-fr","7":"first","8":"instock","9":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bagoss | Castagna Formaggi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Formaggio prodotto in un\u2019azienda del comune di Bagolino. 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